El Sr. Javier Bonet, siempre se ha aliado con las mejores marcas representativas en lo que a calidad de proyectos y maquinaria se refiere de todo el país.

Para el nacimiento del local del barrio centro, SERHS Projects pone en marcha todo el equipo de proyectistas y las mejores calidades en maquinaria y equipamiento que, junto con la creatividad y dirección del Sr Bonet, han conseguido crear el espacio que la zona de Chamberí necesitaba en ese momento.

SERHS Projects diseña proyectos únicos para espacios únicos, y así ha sido como Sala de Despiece ha conseguido retomar el concepto del bar de toda la vida en pleno centro de Madrid.

Todos los materiales que se han implementado en el proyecto garantizan, por encima de todo, la seguridad y sanidad de todos los miembros del equipo de Sala de Despiece.

El acero inoxidable en todos los espacios de trabajo constituye uno de los principales materiales en la ejecución del proyecto, aportando la innovación, flexibilidad y calidad higiénico-sanitaria que el proyecto de gran marca como es Sala de Despiece merece.

Así mismo, toda la maquinaria hostelera que se implementa dispone de los más altos estándares de calidad, servicio y diseño, así como los máximos niveles de ahorro energético en beneficio del espacio de restauración y de la preservación del medio ambiente.