PROYECTOS SOSTENIBLES PARA HOSTELERÍA

SERHS Projects apuesta por la eficiencia energética y la sostenibilidad en sus proyectos de restauración

EcoProjects: Proyectos sostenibles para hostelería

PARA LA PRESERVACIÓN MEDIOAMBIENTAL Y EL AHORRO ENERGÉTICO

SERHS Projects tiene el firme compromiso de desarrollar su actividad, en todos los campos de actuación, de forma sostenible, realizando una gestión racional de todos los recursos implicados. El modelo de negocio de todas las empresas que forman SERHS ha visto incorporado este criterio de acción como una pieza esencial, no sólo como principio o compromiso que se debe seguir para la sensibilización medioambiental, sino como parte integrante del proceso de de gestión de la propia cultura empresarial. Desarrollamos actuaciones y promovemos mecanismos que han permitido avanzar bajo criterios de sostenibilidad en el campo de la preservación medioambiental.

En cada uno de los proyectos de hoteles, restaurantes, cafeterías y colectividades que realiza SERHS Projects, asesoramos a nuestros clientes para que apliquen nuevos sistemas que permitan no solo una mejora de su política de medio ambiente, sino también un ahorro considerable de costes de implantación y mantenimiento de los equipos de sus espacios. En SERHS Projects trabajamos con marcas punteras en continua innovación en el desarrollo de sus equipos y en busca de nuevos sistemas y mecanismos comprometidos con el mayor rendimiento y el menor impacto medio ambiental.

¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES ELEMENTOS CONSUMIDORES DE ENERGÍA?

Consumo iluminación

ILUMINACIÓN

Un buen espacio de restauración debe poder disfrutar de los niveles de iluminación adecuados que permite ofrecer sensación de confort al cliente que se encuentra, a la vez que supone un ahorro definitivo por el propio negocio.
Consumo climatización

CLIMATIZACIÓN

El servicio de climatización de un hotel o restaurante es el encargado de otorgar el confort térmico a clientes y trabajadores de un espacio de restauración, así como el mantenimiento de los alimentos en las cámaras frigoríficas.
Debe tener los niveles adecuados de temperatura, humedad y ventilación.
Consumo cocina

COCINA

En el espacio de la cocina encontramos gran variedad de equipamientos consumidores de energía, que funcionan específicamente como combustibles gaseosos: hornos, planchas, robots de cocina, batidores, cámaras, mesas calientes, marmitas, etc...

¿TU ESPACIO ES EFICIENTE?

Hoy en día la demanda de eficiencia energética en cualquier espacio de restauración es creciente.

Desde SERHS Projects asesoramos a nuestros clientes para que integren constantes mejoras a la política de medio ambiente. Las mejoras en el proyecto y maquinaria/equipamiento que se sirve a nuestros clientes permite ofrecer productos mejor elaborados, de mayor calidad y un coste de producción inferior.

Revisa si tu espacio de restauración tiene alguno de estos problemas:

SERVICIO DE
ILUMINACIÓN

  • Una iluminación ineficiente
  • Un sistema de control y regulación inapropiados
  • Mantenimiento del sistema de iluminación incorrecto

SERVICIO DE
CLIMATIZACIÓN

  • Sistema de control y regulación inapropiados
  • Mantenimiento inadecuado del sistema
  • El cierre de las puertas de las cámaras frigoríficas

SERVICIO DE
COCINA Y BUFFETS

  • Falta de aprovechamiento o desperdicio del calor residual
  • Extractores con motores de potencia elevada
  • Maquinaria y equipamientos ineficientes

SERVICIO DE
AGUA

  • Grifería utilizada en el proyecto de restauración inadecuada
  • Funcionamiento incorrecto de las calderas
  • Goteos innecesarios

Un modelo de proyecto sostenible

Desde SERHS Projects, diseñamos y ejecutamos tu proyecto energéticamente eficiente y sostenible, de acuerdo con el cuidado y preservación de nuestro medio ambiente. Incremento de la productividad y eficiencia de tus equipos, pagando por lo que realmente necesitas, sin costes adicionales y sin pérdida ineficiente de energía de tu maquinaria.

SOLUCIONES REALES PARA UN ESPACIO EFICIENTE

Desde SERHS Projects - SERHS Equipments ponemos a tu alcance los equipamientos para hostelería y colectividades que te ayudan a ahorrar energia, para conseguir la máxima eficiencia en tu espacio.

Te proponemos bloques de cocción a gas y eléctricos por inducción, hornos de convección vapor, regulación del motor/control aire (sistema Melink) y variador de frecuencia, túnel de lavado con regulador de energía, difusores en los grifos y grifos electrónicos, mesas refrigeradas y armarios frigoríficos, sistema de refrigeración "AQUA", cortinas de aire, paneles INSTACLACK, carros ELECTRO-CALORIQUE, o iluminación LED, por poner algunos ejemplos de equipamientos que favorecen un especio de restauración sostenible.

Beneficios para tu negocio de hostelería:

  • Control y reducción del consumo de energía
  • Disminución de la emisión de CO₂ a la atmósfera
  • Amortización rápida de la inversión inicial
  • Ahorro en mantenimiento y en piezas mecánicas
  • Mayor vida útil de los equipamientos
  • Mejora de la rentabilidad y la productividad de los procesos productivos
  • Ahorro en agua, tiempo y materias primas
  • Regulación de los motores y el volumen de aire en la extracción
  • Reducción de sonidos generados por motores
  • Hermiticidad y eliminación de fugas térmicas
  • Descenso del coeficiente de pérdida de energía

AHORRO ENERGÉTICO POR EQUIPAMIENTO

  • Bloque de cocción
  • Hornos de convección vapor
  • Difusores en los grifos (ahorro en consumo de agua)
  • Mesas refrigeradas y armarios frigoríficos
  • Sistema de refrigeración "AQUA"
  • Cortinas de aire
  • Paneles INSTACLACK
  • Iluminación LED

¿NECESITAS UN PROYECTO A MEDIDA?

Si quieres un presupuesto de cocina profesional, buffet o showcooking sostenible y eficiente ¡no dudes en contactar con nosotros!





















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