¿Hablamos? 677.966.010 visita nuestra tienda online
  • LANGUAGES  
  • ESPAÑOL
  • CATALÀ

SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

SERHS Projects, Proyectos de restauración a medida

Especialistas en hostelería y restauración: cocinas profesionales, buffets y showcooking.

93.762.93.30
Email: serhsprojects@serhs.com

¿Hablamos? 677.966.010
PINEDA · BARCELONA · MADRID

Contacta'ns sense compromís!
  • INICI
  • NOSALTRES
  • SERVEIS
    • CUINES PROFESSIONALS
    • BUFETS I BARRES
    • SHOW COOKING
  • PROJECTES
    • SECTOR HOTELER
    • RESTAURACIÓ
    • EMPRESES I ESCOLES
    • SECTOR SANITARI
  • SOSTENIBILITAT
  • ACTUALITAT
  • CONTACTA’NS! sense compromís
  • PARTNERS
CONTACTA'NS
sense compromís
  • Home
  • EMPRESES I CENTRES EDUCATIUS
  • Reforma de l’històric menjador social de la Cooperativa Gregal de Barcelona

Reforma de l’històric menjador social de la Cooperativa Gregal de Barcelona

Dimarts, 17 novembre 2020 / Publicat a EMPRESES I CENTRES EDUCATIUS, RESTAURACIÓ I ALIMENTACIÓ, SECTOR SANITARI
Proyecto cocina profesional comedor solidario

SERHS Projects participa en la reforma i habilitació per a la seva activitat del menjador social de la Cooperativa Gregal al Barri del Besòs i el Maresme de la ciutat de Barcelona. Actualment, aquesta infrastructura que ha rebut l’impuls de l’Ajuntament de Barcelona després d’anys de precarietat,  pivota al voltant d’un menjador solidari, que serveix aproximadament 275 menús diaris i 1.000 lots mensuals de menjar per a famílies en situació de vulnerabilitat.

Aquests lots en col·laboració amb el banc d’aliments, provenen de l’ONG del xef José Andrés, World Central Kitchen, que actualment n’està distribuint 5.000 a tota la ciutat de Barcelona.

La Cooperativa Gregal

Gregal és una cooperativa anarquista històrica i de referència, al barri del Besòs i el Maresme de Barcelona, que en els seus orígens va impulsar la primera escola cooperativa del territori. A partir del 2012, va reiniciar la seva activitat a través d’un projecte de menjador solidari, com a resposta a la brutal situació de crisi que vivien moltes famílies del districte. Aquest impuls ha vingut de la mà de Foment de Ciutat, un organisme de l’Ajuntament de Barcelona que s’encarrega del disseny i l’aplicació del Pla de Barris, una iniciativa transversal que aplega des dels tècnics municipals fins als veïns, veïnes i entitats dels territoris.

 

cocina profesional comedor solidario Gregal

Des de fa 2 anys, Pla de Barris ha fet un acompanyament col·laboratiu en les tasques de gestió, suport en recursos de formació i suport econòmic per prestar el servei de menjador solidari. Això ha suposat el suport en la gestió del projecte cooperatiu i les obres de millora de la seu amb un espai d’oficines i sales de formació, i sobretot, l’equipament i instal·lació de la cuina industrial i un menjador adaptats a la normativa. 

És en aquest punt que entra en joc la participació de SERHS Projects, com a adjudicatari del subministrament i instal·lació dels espais de la cuina i un espai de self-service. Amb aquesta reforma, es passarà d’un servei de menjador comunitari tradicional a un projecte més estable, eficient i sostenible. S’hi inclouen la instal·lació i muntatge de l’equipament per als espais de rebost, zona de fred, preparacions, espai de cocció, autoservei, rentat de vaixella i d’olles. 

SERHS Projects aplica una òptima gestió racional dels recursos implicats per a la sensibilització mediambiental i per a obtenir la satisfacció gastronòmica dels comensals. Les instal·lacions de cuines professionals de SERHS Projects són eficients i sostenibles, i garanteixen la seguretat i sanitat de tots els equips que hi treballen. Per això, l’acer inoxidable constitueix un dels materials principals en l’execució dels nostres projectes, ja que aporta la innovació, flexibilitat i qualitat higiènico-sanitària necessàries. 

Si bé aquests dies s’està executant l’habilitació de la infraestructura de la Cooperativa Garbí, passant tubs d’extracció per a la campana de fums i la connexió de llum, gas i electricitat, l’obertura de la instal·lació està prevista per a finals de gener del 2021. 

  • Consulta els nostres projectes: + INFO

Compartir ...

El que pots llegir a continuació

Les 8 diferències d’una cuina eficient energèticament
Restauració Pizza Classic Blanes
SA CLASSIC DE BLANES, ESSÈNCIA DE SERHS PROJECTS EN LA RESTAURACIÓ
Proyectos-para-Restaurantes - -Serhs-Projects
Restauració. Tornar a la normalitat amb seny i seguretat

ACTUALITAT

  • Com ha de ser una cuina professional al servei del xef?

  • La cadena de supermercats AHORRAMAS confia un altre projecte de cuina professional a SERHS Projects

  • Buffet Self Service en Leitat

    Cuina i menjador amb self-service per a l’empresa tecnològica Leitat a Barcelona

  • Cuina Industrial Professional a Après Ski Abarset Andorra

    Luxe al servei de la gastronomia: Restaurant L’Abarset Après Ski

  • Obre el nou menjador social Gregal a Barcelona

ETIQUETES

Andorra Buffet buffets cocinas profesionales Cuina professional Eficiencia ecológica eficiència gestión a medida de proyectos Grandvalira Projectes Projectes a mida proyecto a medida Proyectos Restauració a mida Restauración restauración a medida SERHS Projects Sostenibilitat Ssostenibilidad

CATEGORIES

  • EMPRESES I CENTRES EDUCATIUS
  • RESTAURACIÓ I ALIMENTACIÓ
  • SECTOR HOTELER
  • SECTOR SANITARI
  • SERHS PROJECTS

Rep les últimes novetats de serhs projects

SERHS projects, proyectos para hostelería y restauración

· PROJECTES PERSONALITZATS PER A:

  • HOTELS
  • RESTAURACIÓ
  • EMPRESES
  • SANITAT

· ESPECIALISTES EN:

  • CUINES PROFESSIONALS PER A HOSTALERIA I RESTAURACIÓ
  • BUFETS I BARRES
  • SHOW COOKING
  • Contacte
  • Avís Legal
  • Política de Privacitat
  • Política de Cookies
  • Política de Qualitat

Garbí, 88 - 08397 - PINEDA DE MAR (BARCELONA) - Telf. 93 762 93 30 - serhsprojects@grupserhs.com

· · · Web desenvolupada per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP