Mostrador de la pastisseria Willy Madrid · SERHS Projects

PASTISSERIA WILLY

Aparador pastisseria Willy Madrid · SERHS Projects.jpg

PASTISSERIA WILLY

Mostrador pastisseria Willy Madrid · SERHS Projects

PASTISSERIA WILLY

PREV
NEXT

Posem en marxa el nou projecte i equipament complet de la zona de cuina, expedició i punt d'atenció al client de la Pastisseria Willy, nou local del sector pastisser ubicat al cèntric i comercial carrer Princesa de Madrid.

El nou local està distribuit en un espai total de 80m², repartits entre la zona de recepció i atenció al públic, i la pròpia àrea de magatzem o espai d'avituallament.

A SERHS Projects t'oferim un disseny i execució del projecte a mida, treballant amb les millors marques i productes de primera qualitat. Aportem un assesorament integral basat en la millora continua i la innovació.

A SERHS Projects projectem i equipem el teu espai de restauració amb mobiliari a mida i amb les últimes tendències en equipament de les millors marques actuals del mercat.

ESPAIS DE TREBALL

ÀREES DEL PROJECTE

Local de pastisseria repartit en les següents àrees de treball: un espai de 50m² que integra la zona d'afluència i recepció de públic, l'espai habilitat pel correcte flux i circulació d'atenció al client i la zona pròpia de l'obrador.

Es completa tota la superfície amb un àrea de 30m² que incorpora la zona de magatzem, oficines i un espai reservat pel vestuari dels treballadors/es i cambra frigorífica.

MATERIALS DEL PROJECTE

Equipament del local amb la maquinària i mobiliari a mida per a cada una de les zones habilitades.

S'incorpora maquinària de la més alta qualitat actual del mercat de fabricants com és Rational. A la zona d'atenció al públic s'habilita un forn elèctric d'última generació, que calcula el temps de cocció exacte, segons les necessitats de l'usuari, la temperatura necessària i el clima ideal per a cada un dels aliments a fornejar (Forn Rational SelfCooking Center).

A la zona del darrera de l'obrador del local s'ubica el Combi Master, també de marca Rational, amb medició de temperatura mitjançant sonda tèrmica i la programació individual de fins a 50 programes diferents de cocció.

Vitrines expositores i renta-utensilis a mida s'incorporen a la zona de baix mostrador, apte per la neteja de safates de pastisseria de mides específiques en funció de cada ús.

EL PROJECTE EN IMATGES

A SERHS Projects ens encarreguem de la conceptualització i projecció del projecte personalitzat pel teu espai de restauració.

SECTOR: SECTOR RESTAURACIÓ
UBICACIÓ: Madrid

Compartir …

Vols un pressupost pel teu projecte?





















    TOP