Nous reptes per al 2023 en projectes i maquinària per a hostaleria

Expofoodservice Horeca Madrid
Expofoodservice 2022, trobada del sector Horeca a Madrid Els professionals del sector Horeca es van citar els passats 30 de novembre i 1 de desembre a IFEMA (Madrid), a l’esdeveniment Expofoodservice 2022, impulsat pel grup Peldaño i organitzat per les seves capçaleres, Restauració News i Mab Hostalero. Va reunir destacats representants de marques de restauració
Llegir més

Lagardère, confia els seus nous projectes de restauració a SERHS Projects

La prestigiosa Lagardère Travel Retail, empresa líder mundial del turisme minorista, diposita la seva confiança en SERHS Projects per dur a terme els seus dos nous projectes de restauració: La Donatella a l’aeroport Josep Tarradellas el Prat (Barcelona) i Beercode, Kitchen & Bar, a l’aeroport de Palma de Mallorca. Equipament complet per a un màxim
Llegir més

Bufets i Self Service, un plaer pels teus sentits

I és que tot torna… La tendència a incloure espais de Bufet i Self Service en negocis de restauració, torna per quedar-se. Amb la tornada a la tan desitjada normalitat, torna l’auge dels establiments amb Bufets i Self Service. Hotels i restaurants estan apostant novament per aquest tipus de servei gràcies a la versatilitat que
Llegir més

El que hauries de saber sobre l’extracció de fums a bars i restaurants

Les cuines professionals del sector de l’hosaleria, estan obligades per llei a realitzar una correcta extracció de fums i gasos en tot tipus d’elements de cocció, ja siguin fregidores, graelles, paelles o forns. Si disposem d’un negoci d’hostaleria o ens estem pensant en obrir-ne un de nou, haurem de complir els requisits mínims establerts a
Llegir més

SERHS Projects, especialista en projectes per a hostaleria i restauració, ara a València

proyectos para hostelería valencia
Des d’aquest mes de setembre, estem molt contents de poder oferir els nostres millors serveis per als sectors de l’hostaleria i la restauració, de forma completament personalitzada. Amb l’obertura de la nostra oficina a València, garantim una atenció directa, de més de 30 anys d’experiència en projectes de cuines professionals, bufets, barres de bar i
Llegir més

Com ha de ser una cuina professional al servei del xef?

Conversem amb Joan Ros, Director de Compres SERHS Projects, que ens comparteix des de la seva experiència les necessitats funcionals, materials i qualitat que ha de tenir una cuina professional a l’alçada dels nivells més alts en restauració hostalera. La prestigiosa publicació del sector, Equipamiento Hostelero Contract, ha preguntat a especialistes sobre quins són els
Llegir més

La cuina del futur per a professionals de l’hostaleria, una realitat avui amb Mareno

La centenària marca italiana ha presentat la seva nova imatge i catàleg de productes aquesta tardor a la 42a edició de Host, el Saló Internacional de l’Hostaleria i la restauració professional de Milà Mareno, el partner de SERHS Projects per al disseny de cuines professionals, ha presentat a la imprescindible fira internacional i entre més
Llegir més

Les 8 diferències d’una cuina eficient energèticament

Sabíes que la UE incentiva les inversions en aquells projectes que compleixen amb els principals requisits en eficiència i sostenibilitat? Parlem de criteris amb els quals des de SERHS Projects estem altament compromesos: La solució a la reducció i eliminació de el malbaratament d’aliments. La digitalització en els espais de restauració que permeten l’optimització de
Llegir més

Reforma de l’històric menjador social de la Cooperativa Gregal de Barcelona

Proyecto cocina profesional comedor solidario
SERHS Projects participa en la reforma i habilitació per a la seva activitat del menjador social de la Cooperativa Gregal al Barri del Besòs i el Maresme de la ciutat de Barcelona. Actualment, aquesta infrastructura que ha rebut l’impuls de l’Ajuntament de Barcelona després d’anys de precarietat,  pivota al voltant d’un menjador solidari, que serveix
Llegir més