Conversem amb Joan Ros, Director de Compres SERHS Projects, que ens comparteix des de la seva experiència les necessitats funcionals, materials i qualitat que ha de tenir una cuina professional a l’alçada dels nivells més alts en restauració hostalera. La prestigiosa publicació del sector, Equipamiento Hostelero Contract, ha preguntat a especialistes sobre quins són els
Buffet Self Service en Leitat
SERHS Projects ha finalitzat un nou projecte de cuina professional i self-service per a una empresa capdavantera al nostre país. Es tracta de la companyia d’innovació i d’alta tecnologia Leitat Techonological Center, un referent en processos industrials als camps de la química, l’energia, el medi ambient, els materials, l’enginyeria i les ciències de la vida.
Cuina Industrial Professional a Après Ski Abarset Andorra
SERHS Projects ha desenvolupat un nou projecte de restauració a Andorra, el Restaurant L’Abarset Après Ski. Es tracta d’un luxós i innovador complex d’oci de 3 nivells als peus del domini esquiable de Soldeu-Grandvalira. L’espai compta amb una àrea de menjador i terrassa a la planta superior, una barra a l’àrea de serveis i vestidors al
SERHS Projects ha participat en la reforma i habilitació del menjador social de la Cooperativa Gregal, situat al número 74-76 de la Rambla Prim del barri de Sant Martí de Barcelona. Aquesta infraestructura, que va reobrir les portes el 14 de març passat, ha suposat la millora de l’espai que permet servir 400 menús diaris
Cocina escuela ESCOLA ARRABASSADA
SERHS Projects ha realitzat una nova instal·lació de cuina professional completa al centre educatiu Escola L’Arrabassada a Tarragona. El projecte, adjudicat pel Departament dEducació de la Generalitat de Catalunya, contempla diversos espais com són magatzem fred, rebost, preparacions, distribució i rentat de vaixella. A nivell d’equipament, s’han abastat diverses zones: Zona de cocció: amb cuina
Cocina Industrial Profesional en Residencia de estudiantes Aquinas Montepríncipe de Madrid
SERHS Projects ha portat a terme un nou projecte a la prestigiosa residència estudiantil Aquinas Montepríncipe, ubicada a Madrid. El centre allotja estudiants estrangers i te una capacitat de 200 residents que es divideixen en dos tipus d’habitacions, dobles o individuals. Es tracta d’una instal·lació que pertany a la AQUINAS AMERICAN SCHOOL. El recinte està equipat
Cuina Industrial a Club Monteverdi, Madrid
SERHS Projects ha dut a terme un nou projecte en un espai singular. En aquest cas, es tracta del prestigiós Club Monteverdi a Madrid. Es tracta d’un club privat on els amants de la literatura, la música, la pintura i la gastronomia gaudeixen d’un espai càlid per al desenvolupament i el gaudi de les arts.
La centenària marca italiana ha presentat la seva nova imatge i catàleg de productes aquesta tardor a la 42a edició de Host, el Saló Internacional de l’Hostaleria i la restauració professional de Milà Mareno, el partner de SERHS Projects per al disseny de cuines professionals, ha presentat a la imprescindible fira internacional i entre més
Sabíes que la UE incentiva les inversions en aquells projectes que compleixen amb els principals requisits en eficiència i sostenibilitat? Parlem de criteris amb els quals des de SERHS Projects estem altament compromesos: La solució a la reducció i eliminació de el malbaratament d’aliments. La digitalització en els espais de restauració que permeten l’optimització de